venerdì 24 luglio 2009

palline di ricotta e pistacchi


INGREDIENTI:
ricotta
delle nocciole intere
pistacchi tritati
(ci andrebbero anche i cubetti di mozzarella ma io nn li ho messi ;-) )
PROCEDIMENTO:
Si passa al setaccio la ricotta x renderla cremosa e ci si aggiungono dei cubetti piccolissimi di mozzarella.Si lascia riposare in frigo x almeno 1 oretta in modo che la ricotta si compatti un pò.Poi prendere una manciata piccola di composto,infilare dentro una nocciola e cercare di formare una pallina.Rotolare nei pistacchi tritati.
Questa ricetta e di una delle ragazze fel forum http://www.dolcidichiara.it/

7 commenti:

  1. ciao mamyalle sono scarlett ho scoperto per caso il tuo blog,sei veramente in gamba le tue ricette davvero ottime complimenti,volevo dirti che anche io uso gli stessi ingredienti per il PDS me lo ha insegnato mia suocera ed e' un successone ogni volta che lo faccio,anche io ho un blog da poco ancora c'e' tanto da fare visitalo e lascia un commento se ti fa piacere....sono siciliana e debbo dirti anche che i cannoli sembrano ottimi solo che da noi l'ingrediente principale resta una buona ricotta di pecora e scaglie di cioccolato.Ciao alla prossima

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  2. alle che bellissima ideea queste palline,brava!!!

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  3. ciao valy benvenuta nel mio piccolo blog!!grazie x le belle parole,mi lusingano!
    x quanto riguarda i cannoli hai ragione che la ricotta è la morte dei cannoli,lo' so' benissimo dato che sono siciliana anche io...ma io nn ho potuta farli con la ricotta di pecora xche' mio padre è allergico al latte vaccino e pecorino!!puo' solo usare il latte di capra!quindi pur di accontentarlo che tanto desiderava i cannoli li ho fatti solo al cioccolato!
    grazie e se vuoi aggiungiti su "segui"
    un abbraccio grandeeeeeeeeeeeeeeee
    ps:chiamami alessandra o ale ;-)

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  4. nicolo sono qualcosa di favoloso ottime davvero!!grazie dolcezzaaaaaaaaaaaaaa

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  5. Mamyalle grazie del benvenuto il nome valy e' di mia sorella che mi ha aiutato a mettere in piedi il blog io mi chiamo Rossella su segui ho messo il nome Scarlett che appare nel mio blog,ricambio il grande abbraccio e vienimi a trovare ,alla prossima ciaooooooooo

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  6. ciao allina!!!!!Mi sembra di conosere queste palline ;)
    Corri a trovarmi,c'è un premio che ti aspetta!

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  7. mamma miaaaaaaaaaaa paolettaaaaaaaaaaaa
    che sorpresona mi hai fatto!!!!!!!
    grazie grazie grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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