muffin semplici!

INGREDIENTI:

2 uova grandi

100 gr di burro

110 gr di zucchero

140 gr di farina 00

30 ml di latte

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

PROCEDIMENTO:

Procedere come per la preparazione dei muffin mescolando gli ingredienti secchi in una ciotola (zucchero, farina, lievito, vaniglia) e amalgamando quelli umidi in un’altra (burro fuso e uova).Unire i due composti e mescolare aggiungendo il latte fino a formare un composto liscio e omogeneo. Infornare i cupcakes a 180° per 12/15 minuti quindi sfornarli e lasciarli raffreddare.A dire il vero io li ho mangiati per colazione dandogli una ripassatina al microonde e per non farmi mancare nulla...nell'impasto ho aggiunto le gocce di cioccolato!!!

questa è un'altra ricetta presa da una delle ragazze del forum http://www.dolcidichiara.it/