martedì 21 luglio 2009

biscotti americani....cookies!


anche questa ricetta è di una delle ragazze del forum www.dolcidichiara.it
INGREDIENTI:
200 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr di burro
2 cucchiaini di lievito x dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 uovo intero
buccia di limone grattuggiata (poca) o vanillina(1 bustina)
gocce di cioccolato fondente se volete
PROCEDIMENTO:
Montare lo zucchero col burro ammorbidito a pezzetti,portare il composto "a crema" ,e aggiungere l'uovo e l'aroma.
Con un cucchiaio di legno incorporare la farina setacciata con ilieviti(bicarbonato e lievito) ed infine aggiungere le gocce di cioccolato.
Con l'impasto ottenuto formare delle palline della grandezza di una noce, adagiarle sulla placca con carta da forno,e "Schiacciarle" leggermente.
Infornare a 190 g x circa 10 minuti ,in ogni caso appenavedrete il bordo dorarsi sfornate immediatamente,il biscotto risultera' morbidissimo,qualche secondo fuori dal forno e si indurira' rimenendo morbido all'interno.

2 commenti:

  1. sono bellissimi e chi sa che buoni......mmmmmmm

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  2. sono da sbavare XD li devi provare nicole!!favolosi!

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