ne ho provate tante ma nn mi soddisfacevano,ma da quando sto nel mio dolcissimo forum ed ho trovato questa ricetta mi trovo benissimo!INGREDIENTI:
6 uova
240 gr di amido o fecola di patate...viene favoloso con entrambi!
240 gr di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
io uso 40 gr di zucchero e amido x ogni uovo!
PROCEDIMENTO:
Separare gli albumi dai tuorli.
Sbattere a neve fermissima gli albumi.
appena è pronto versare gli albumi e amalgamarli x bene!
poi si versa l'amido e si incorpora x bene..
poi si passa allo zucchero e stessa cosa,incorporatelo x bene...
poi si passa al lieviti e vanillina e mescolare il tutto x qualche minuto,finche' nn diventa bello morbido il composto!
infornare a 180° x mezzora circa...dipende poi dal forno!
Concordo in pieno, con la ricetta suggerita da Ale il successo è assicurato.Baci, Roby
RispondiEliminagrazie roby,con le tue parole dai piu forza al mio piccolo blog!un abbraccio
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